Melk km 2036

Chantilly et chamallow sont présentés ici dans un étui doré. Un mélange hautement improbable, et pourtant une réussite, merci l’art baroque. Le spectacle, dès franchies les portes de l’abbaye de Melk, est là, et qu’importe les quantités d’angelots au fessier joufflu, qu’importe les stucs et les marbres, et qu’importe tous les saints flottants dans un éther meringué, le résultat est là ! Enfin, pourvu que l’on aime le rose, le saumon, le bleu ciel et le doré !

Le printemps a sonné le début de la récré et la nature se met en branle comme par miracle dans la Wachau, et les abricotiers en profitent pour napper de blanc la vallée, comme une fine brume étalée sur les rives du Danube et ses vignes cultivées en espaliers jusque haut sur les collines. Il fait si chaud, aujourd’hui, alors un petit vin blanc, c’est ici qu’est né le Riesling, dans l’une des guinguettes du bord d’eau, un Heuriger, pourquoi pas ?