Franche-Comté

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La Franche-Comté est une région française située à l'Est du pays. La région est divisée en quatre départaments: le Doubs, le Jura, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort, et elle a comme capitale la ville de Besançon.

C'est une région peu connue où vous pouvez trouver une tranquillité dans un environnement naturel avec une riche hérédité culturelle. De nombreux lacs peuvent être trouvés et le 44 % du territoire est couvert par forêt. C'est la unique région française qui a un climat continental: des étés secs et chauds et des hivers froids avec parfois de neige. Les automnes sont ensoleillés en général et chauds, les printemps sont doux.

Si vous voulez jouir de la beauté de la nature et fabuleux paysages de montagne, nous vous recommandons de visiter le parc de la Consolation.

La cuisine franc-comtoise est une cuisine d'origine paysanne qu'utilise les produits typiques de la région: de fromages, de charcuteries et de vins. Ce cuisine se caractérise pour être une cuisine rustique et très calorique.

Un menu typique de la région pourrait être comme entrée les saucisses de Morteau, comme plat principal la fondue comtoise avec le fameux Comté chaud et accompagnée de pommes de terre, et comme dessert quelque préparation à base de cerises de Fougerolles qui s'appellent les Griottines.

Les fromages les plus connus en région: fromage à pâte dure le Compte, le doux blanc avec de la moisissure de la croûte Vignelait et le fromage liquide Mont d'or.

Les alcools et boissons de Franche-Comté: vin jaune, qui a des arômes, saveurs et parfums typiques amples et riches de noix et de noisette, et l'anis de Pontarlier - il titre 45° d'alcool (parfois 40°) et peut être sucré (Ponsec) ou sans sucre (à l'ancienne).

Photos du récit/album

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  • Le paysage de la région
  • La cuisine
  • fromage et vin de franche comte
  • saucisse de Morteau
Auteur : Postée le 27 mars 2015 par Professeur
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