Vie pratique en Martinique

Décalage horaire : moins 5 heures en hiver et 6 en été, par rapport à la France.

Argent

Depuis le 1er janvier 2002 l'Euro est la monnaie en Martinique.

Transports

Locations de voitures ou de motos sont les plus pratiques.

Nourriture et boissons

Une richesse extraordinaire de produits de saveurs épicées et exotiques. Manger une bonne langouste, proposée à toutes les sauces, la cuisine créole est relativement simple mais combien savoureuse.

  • Les spécialités :

- le boudin créole , les accras de morues et les beignets de crevettes.
- les Touloulous : crabes farcis accompagnés de bananes ou de mangues.
- les Blaffs : poissons marinés dans du jus de citron vert et d'un mélange d'épices, souvent cuits au court-bouillon.
- les potages : le calalou le plus connu - potage aux herbes accompagné de riz.
- le paté en pot : soupe de légumes et d'abats.

- Les gombos, l'igname, le riz accompagnent souvent les mets.

De l’ananas, de la banane, citrons verts, indispensables au punch, les fruits de la passion. Les noix de coco occupent une grande place ainsi que les légumes de pays, comme le manioc, la cristophine, ou la patate douce.
Une spécialité à déguster plutôt tiède, est les gâteaux parfumés au coco, à la banane ou à la goyave.

  • Les boissons:

- le Rhum,
- les ti-punchs,
- le punch planteur

Santé et sécurité

Attention aux morsures de scolopendres (mille-pattes) souvent très venimeuses (mais pas mortelles) qui s'avèrent très douloureuses.

  • La dengue.
  • Les moustiques.

Autres

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Article wiki sous licence Creative Commons - Modifié le 22 February 2010
Créé et mis à jour par di dji
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