Plats incontournables au Chili?

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Bonjour,

quels sont les plates incontournables au Chili?

Le poisson et les crustacés sont très abondants. Si quelqu'un se rappelle des noms de plats, merci d'en faire part. On en a goûté de délicieux à Valparaiso.

Arnaud

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plat nationnal:le pastel de choclo gateau de mais fourré de poulet, saucisse pomme de terre ,haricot(exellent sucré sallé)
pulmay:fruits de mer enorme cuits avec de la viande fumée(saucisse)et de patates douces mais en épis haricots
casuel de vicunoorte d'oso bucco ou pot au feu
et puis toute les viandes sont exellentes
enpanadas:chausson au fromage viande de toutes sorte

winni
Visoterrien débutant

Merci pour ta réponse. On a de bons souvenirs de la gastronomie du pays

Anaud

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