le fruit a pain

le fruit a pain est present dans toute la caraibe, c est un gros fruit rond en forme de ballon de foot qui se balance au bout de grands arbres de 10 metres de haut..en jamaique on le fait rotir directement sur la flamme dans des feux de fortune a meme le sol, et quand il est noir a cause de sa peau qui a carbonise on le pele et l interieur blanc jaune peut se decouper en quartier et servir comme son nom l indique d accompagnement.. c est un fruit du pacifique importe dans la caraibe pour nourrir les eclaves a peu de frais.. aujourd hui une nourriture hyper populaire qui en depanne plus d un , l arbre a fruit a pain est tres precieux pour nourrir les familles des classes pauvres et c est une benediction de l avoir au fond de sa cour..

le fruit à pain je connais..
Déjà entendu parler
et j'en ai déjà mangé aussi..moi j'aime beaucoup faire bouillir et puis mettre du beurre dessus lorsque c'est encore chaud..miam délicieux..
Mon mari lui aime les couper en morceaux fins et les faire frire dans l'huile..une fois frits, il les saupoudrent de sucre..et voilà

marrant moi je considere cela comme une nourriture salee,je decoupe des frites dedans ,je les plonge dans la friture,et je sers avec de la moutarde.. elles sont mieux reussies avec du fruit a pain deja roti..a l epoque a fort de france il y avait un restaurateur qui avait ecrit un petit livre sur les milles et unes facons d accomoder le fruit a pain, en ces temps de philosophie du manger local cet arbre prend de l importance, il y a des especes plus productives qui sont introduites et meme des fermes qui sont lancees, mais helas il ne se conserve que deux ou trois jours une fois cueilli..parfois si on le roti a point juste avant qu il se gate et devienne un peu mou c est un vrai gateau, le truc chouette c est que c est sucre sans etre trop sucre, on peut en faire ce qu on veut!

eh tia toi et ton mari vous avez goute les bananes plantain mures frites a la poele avec du beurre? ca doit vous plaire aussi!en jamaique les gens mangent ca au petit dejeuner..

les bananes plantain mures frites a la poêle avec du beurre?
Je ne connais pas..ce sont des bananes si j'ai bien compris??

Sinon tu dois m'expliquer...

je ne connaissais pas ce fruit, ça donne faim

Je vais essayer de trouver une photo afin de vous montrer à quoi cela ressemble..

tu peux trouver des bananes plantains dans beaucoup d endroits en france comme les supermarches au rayon exotique.. ce sont des bananes d une espece differente de celles qu on mange communement, elles sont plus longues, plus minces et plus fibreuses, et on s en sert plus pour la cuisine et les desserts.. quand la banane plantain est bien mure elle a des taches noires...en guise d accompagnement de plat on trouve aussi des bananes vertes cuites dans la cuisine jamaicaine, ca a ungout de feculent.. la banane plantain verte peut se raper et se melanger a du lait de coco , ca fait un porridge pour le dejeuner,toujours un mets sale,et on fait meme des chips avec toutes ces bananes vertes ou mures.. les chips de bananes vertes sont un snack tres courant..

miam maim..cela fait avoir très faim je trouve...

regale-toi, la banane plantain est facile a trouver!bon appetit!

Merci beaucoup