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Cette génisse n'a pas de cornes, car on les lui a coupé. Cette pratique barbare est une des conséquences de l'agriculture intensive : les cornes gênent le nourrissage en stabulation libre. Si vous voulez des vaches à cornes, privilégiez l'extensif !
La montbéliarde est une vache typiquement franc-comtoise, issue de la race suisse simmental. Véritable usine à lait, elle s'adapte un peu partout et est une des seules races autorisées pour le Comté.
La race charolaise est facilement reconnaissable à sa robe blanche, c'est une vache élevée en particulier en Bourgoge, non pas pour son lait, mais pour la viande.
Le zébu est très important à Madagascar ; il sert à labourer les champs, à tirer les charettes car le tracteur est inexistant .
Il est sacrifié au cours de fètes ou cérémonies importantes , lors d'un décés par exemple ou lors du retournement du mort
La belle aux yeux de biche. C'est sans doute elle qui a les plus beaux yeux et pas besoin de maquillage. Son lait est utilisé pour la fabrication du Beaufort, ou de la tomme de savoie. Très bons fromages. Sa robe est unie.
Une montbéliarde pas loin du sommet du mont d'Or. Celle-ci encore jeune donnera plus tard du bon lait permettant la fabrication du comté, du mont d'Or ou du morbier, les excellents fromages de Franche Comté.
