Le pigeonnier du château de Nitray

Description de la photo : Chaque trou forme un « L » de l’intérieur, il est appelé boulin. Un couple de pigeon loge dans un boulin. L’utilité du pigeonnier est multiple : Garde manger permanent et sécurisant en période de disette (œufs et viandes). La colombine (excréments des pigeons) était un engrais riche pour les jardins et les vignes. Colombine vient de Colombier. L’excédent était vendu et apportait une ressource supplémentaire. Le pigeonnier est représentatif de la richesse de son propriétaire : 1 boulin = 1 arpent de terre ou 42,21 ares. Lorsque le seigneur perdait des terres, il devait reboucher les boulins. S’il ne le faisait pas, il trompait son monde. Il permettait au seigneur de chasser sur ses terres. Le pigeonnier de Nitray contient 1763 boulins, le seigneur de Nitray possédait donc 740 hectares de terres. Son diamètre est de 6 m, sa hauteur est de 8 m sous poutres. Son échelle tournante permet d’aller chercher les œufs, les pigeons et de nettoyer les boulins.