Album photos : Kunzang Guesthouse - Leh

C'est ici que j'ai habité lors de mes séjours sur Leh. Une bonne adresse à retenir, car même si le confort est rustique, les prix sont très bas et la famille très sympa.

Les momos sont des sortes de raviolis tibétains délicieux, et ce soir Kunzes (une des filles de la Guesthouse) nous a proposé de l'aider à en faire, parceque c'est long à préparer tout seul.

Et voilà le résultat ! reste plus qu'à les faire cuire, frits ou à la vapeur (c'est le plus courant)

Tsering Dolma ("Amale" pour la famille et les jeunes, ç veut dire "mère") essayant le "tibi" (chapeau traditionnel) que je viens d'acheter.