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Au Cambodge, j'ai trouvé un peu de ce que je cherchais en parcourant les pistes et les routes hors des sentiers touristiques organisés. J'ai découvert un pays authentique, naturel, où l'eau tient une place primordiale tout autant que la nature, même si l'ignorance de certains entraîne une déforestation inquiétante.
Les poules et leurs poussins viennent souvent chatouiller la route mais ils ne s'y aventurent pas, parfois une vache se promène sur l'asphalte et cause un arrêt du trafic. A la saison des pluies, les étendues d'eau sont peuplées d'oiseaux puis viennent les fleurs de lotus.
Les carrioles tirées traditionnellement par un attelage de deux bœufs sont souvent conduites par des adolescents; pourvues de roues avec des cerceaux de fer, elles laissent leurs empreintes dans les chemins défoncés à cause de leur chargement parfois exagéré. Les enfants ne sont pas« à la noce » dans ce pays, pour manger, ils doivent travailler et aider leur famille.
Le Cambodge a bien besoin d'une réforme agraire pour faire face au défi de la mondialisation même si le pays a un taux de croissance à 2 chiffres boosté par les investisseurs étrangers
cette communauté cultive du manioc; au fond on remarque les tiges qui seront coupées en petits morceaux, qui seront plantés dans la terre; 6 mois après on récolte; les gens mangent le manioc entre janvier et avril parce qu'en cette période le riz coûte trop cher
