Un incroyable pavement fait de tesselles de marbres polychromes qui représentent un arbre de vie, occupe toute la surface de la nef de la Cathédrale d'Otranto. C'est l'oeuvre d'un moine, Pantaleon. Cet arbre de vie qui symbolise l'immortalité de Dieu, est orné de personnages de toutes sortes, anges, démons, animaux fantastiques, et de scènes de l'Ancien Testament.