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[Modifier] Géographie et climat[Modifier] Régions[Modifier] Villes principalesLisbonne Porto Coimbra [Modifier] Autres destinations[Modifier] Histoire[Modifier] CultureLe drapeau portugais Rouge, vert et jaune, il présente en son centre une sphère armillaire sur laquelle se détachent les armoiries de l'Etat : un écusson blanc chargé de 5 écussons bleus portants chacun 5 points blancs (les plaies du Christ), est entouré d'une bordure où apparaissent 7 châteaux (les places fortes reconquises sur les Maures). Le coq de Barcelos Un pélerin, qui se rendait à St-jacques de COmpostelle, se voit accusé de vol au moment de quitter Barcelos. Incapable de prouver son innocence, il es condamné à être pendu. Il tente alors une ultime démarche auprès du juge. Comme celui-ci refuse de l'écouter, le pélerin implore la protection de Saint Jacques et, avisant le coq rôti destiné au repas du juge, déclare que, pour preuve de son innocence, le coq se lévera et chantera. Le miracle a lieu. Le juge, reconnaissant l'innocence du pélerin, le libère. En souvenir, l'homme fait ériger un monument qui ses trouve aujourd'hui au musée archéologique de Barcelos. Dans tout le Portugal, on peut retrouver le coq décoratif en vente en terre cuite, en fer forgé... Le Fado Le fado c'est LA musique du Portugal. Il incarne la mélancolie et la force de la destinée contre la volonté humaine. Ce chant de la saudade célèbre la mélancolie née des différents revers de fortune qu'a connus le Portugal dans son histoire si riche. Rapporté du Brésil par la Cour en exil, ce chant s'est enraciné et transformé dans le quartier de la Mouraria de Lisbonne, l'ancien quartier des Maures, où il a gagné une influence arabo-andalouse. Riche de rencontres multiples, le Portugal a ainsi créé un chant emprunté et mûri. Ecrivains célèbres Luis de Camões, Wenceslau de Moraes, Fernando Pessoa, José Saramago, Lidia Jorge, Antonio Lobo Antunes, Lidia Jorge. Azulejos Ces carreaux de faïence vernissée sont introduits au Portugal après la prise de Ceuta, au Maroc, en 1415. Leur nom vient de l'arabe al zulaicha, qui veut dire “ petite pierre polie ”. Les premiers azulejos portugais datent de 1584 et sont bleus (azul). La polychromie fait son apparition et, pour satisfaire la demande croissante, on fait appel aux Hollandais qui imposent momentanément leur technique : carreaux à dessins bleus sur fond blanc (Delft). Au XVIIIe siècle, Oliveira Bernardes crée une école qui rivalise avec les Hollandais... Au XIXe siècle, les fabriques sont ruinées, et on assiste à un certain abandon de cet art jusqu'aux réalisations du grand maître Ferreira das Tabuletas. Il faut attendre le XXe siècle, et le mouvement Art déco, pour voir la céramique murale connaître un renouveau qui se confirme dans les années 1950, grâce à de grands artistes tels que Jorge Barradas. Cet art est toujours vivant, comme l'attestent les stations du métro de Lisbonne. [Modifier] LanguesLe portugais est la 7ème langue parlée dans le monde après le chinois, l'anglais, l'espagnol, l'indien,le russe et l'arabe. Elle est parlée sur quatre continents : EN EUROPE: Portugal EN AMERIQUE DU SUD: Brésil EN AFRIQUE: Sao Tomé et Principe,Cap vert,Moçambique,Guinée-Bissau,Angola EN ASIE: Timor,Macao,Goa,Daman,Diu [Modifier] ReligionsLes religions et les croyances La ferveur religieuse du Portugal n'a rien à envier aux autres pays européens profondément catholiques. de nombrauw pèlerinages ont lieu tout au long de l'année, notamment à Fatima (équivalent à Lourdes), à Bom jesus à Braga, au monastère d'Alcobaça ou Batalha. [Modifier] Us et coutumesLes romarias Les romarias sont des fêtes religieuses célébrées en l'honneur d'un saint patron. Ces manifestations s'accompagnent de rites et coutumes religieuses tels que la conduite solennelle d'un cierge ou d'une bannière jusqu'au sanctuaire. Il est suivi par une procession d'où émerge la statue du saint ou de la Vierge couverte de guirlandes ou fleurs naturelles ou en papier. Les romarias peuvent se prolonger sur plusieurs jours selon les villes : il y a de la musique, des marchés, des feux d'artifices, des fêtes foraines. Vie régionale et danses populaires Elles reflètent les particularités provinciales et les différences de caractère des habitants. De nombreuses associations de groupes folkloriques perdurent aujourd'hui. [Modifier] Médias[Modifier] Loisirs[Modifier] SportsLe Football La deuxième religion du portugais est le "futebol". Son omniprésence sur les écrans rélé fait effervescence chez les supporters de foot. Les 3 grands clubs du Portugal sont le FC PORTO, BENFICA, SPORTING. Et dans les boutiques, on retrouve tout un panel d'articles à l'effigie de son club préféré. [Modifier] VisiterCoimbra est l'une des plus anciennes villes du Portugal. elle fut la première capitale du Portugal et est riche en monuments anciens. Coimbra est aussi LA ville universitaire du pays et vous y retrouverez son université très belle et riche en souvenirs. [Modifier] Musées et monuments[Modifier] Circuits[Modifier] Avant de partir[Modifier] Y aller[Modifier] Vie pratique[Modifier] ArgentEURO [Modifier] Transports[Modifier] Hébergement[Modifier] Nourriture et boissonsL'art culinaire Les repas portugais comptent plusieurs plats généralement préparés à base d'huile d'olive et de nombreux aromates (romarin, laurier...). les oeufs tiennent également une place importante dans la cuisine portugaise et entrent principalement dans la composition des desserts. Le riz et les pommes de terre sont indéniablement présents à chaque repas. Mais n'oublions la valeur sûre du Portugal : la morue réputée pour avoir plus de 365 recettes. La soupe est quasiment omniprésente à chaque repas. On la prépare avec les aliments les plus variés : pâtes, riz, pommes de terre, viande, "chouriço", légumes verts, légumes secs, poissons... Les produits de la mer : La cuisine portugaise est essentiellement à base de poisson : on retrouve la morue "bacalhau". On accomode toute sorte de poissons. Les fruits de la mer et le poulpe sont très présents et garnissent de nombreux plats. Le porc : C'est la viande la plus accomodée et préparée de multiples façons. On retrouve le cochon de lait. On consomme la viande de porc en ragoût, saucisse de lague fumée, en saucisson "chouriço", en jambon fumé "presunto". Il est accompagné de riz, haricots rouges, choux, pommes de terre. Les fromages : On apprécie beaucoup les fromages de brebis, de chèvre. Et les fromages varient selon les régions, leur texture. Le vignoble portugais Le Portugal est le 7ème producteur mondial de vin et pssède une gamme très riche de crus. Le Porto et le madère ont une réputation internationale. Il y aussi le "vinho verde" (vin vert), vin blanc, rosé ou rouge foncé léger, pétillant, fruité,un peu acidulé même. Le "moscatel" de Setubal qui accompagne très bien les desserts par sa générosité, son goût fruité. La liste est non exhaustive bien évidemment ... [Modifier] Santé et sécurité[Modifier] Communiquer[Modifier] Travail[Modifier] A ne pas faire[Modifier] Autres[Modifier] Adresses utiles
Dernière modification de cette page : 1 mai 2008 à 22:30. Contenu disponible sous License Creative Commons. (sauf avis des visoterriens et photos) |
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