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La Petite Echelle est un chalet d'alpage toujours en activité (des génisses y montent l'été), face à la Dent de Vaulion (Vallée de Joux, Canton de Vaud, Suisse). Vous y dégusterez soit la fondue au comté, soit des röstis à la saucisse de Morteau, soit les deux si vous êtes capables.
[Modifier] PrixEvidemment c'est un petit peu plus cher que le menu ouvrier ! Explications : déjà, on y mange que des bons produits locaux, first quality ! Par exemple, le prix du comté (pour la fondue) peut varier de 9 à 15€/kg en fruitière selon la qualité. Ensuite, et c'est là que réside le plus gros problème, le chalet se trouve à 10km du premier village (Rochejean). L'été ça va encore, on peut monter en voiture, mais l'hiver il y a bien 3-4km qui ne sont pas déneigés. C'est d'ailleurs pour ça qu'il faut réserver un peu à l'avance, le temps que Norbert (le patron) puisse monter le ravitaillement jusqu'au parking, charger la motoneige, commencer à réchauffer la maison, etc. Ça a un prix tout ça ! Alors même si le vin est un peu cher, reprenez-en, c'est du Jura : plus on en boit plus on va droit (c'est ce qui se disait dans la région quand il n'y avait pas encore de voitures) ! Et je vous assure qu'un nuit dans la yourte, c'est vraiment bénéfique pour le moral, et ça vous changera de votre appartement avec vu sur les embouteillages (si vous vivez en ville, ça va de soi). Ce printemps, on s'en est tirés pour 36€/pers pour un gros repas bien arrosé, la yourte et le petit déjeuner, pour 10 personnes. [Modifier] Horaires d'ouvertureSur demande en hiver, mais réservation obligatoire (à cause du ravitaillement par les corbeaux). Réservations au 03 81 49 93 40 [Modifier] Y allerDe Pontarlier, prendre direction Métabief. Au début de la 2x2 voies, prendre la première sortie direction Mouthe. Continuer jusqu'au village de Rochejean, puis à gauche après l'église. Traverser le Doubs, la route monte ensuite au dessus des téléskis. Aux Granges Raguin, continuer, puis au premier croisement tout droit jusqu'au chalet d'alpage. En hiver, il faut laisser sa voiture au croisement et suivre les traces. Les retours hivernaux sont toujours épiques, surtout après deux bouteilles de blanc du Jura par personne... [Modifier] Bon à savoirSur demande, vous pourrez peut-être dormir sous la yourte ou le tipi. [Modifier] AdresseLe plus simple serait de donner la localisation GPS ! La Petite Echelle 25370 ROCHEJEAN Attention, c'est un chalet d'alpage, donc je doute que le courrier n'y arrive facilement ! Téléphonez plutôt (voir plus haut). Avis des visoterriens sur La Petite Echelle
Pierrot l'a essayé le 10 Mai 2008 Ce n'est pas la première fois que j'y suis venu, mais cette fois-ci j'ai testé la yourte pour vous. Vivement que je revienne dans le Haut-Doubs !!! Voir tous les avis sur La Petite Echelle 
Dernière modification de cette page : 1 jun 2008 à 10:48. Contenu disponible sous License Creative Commons. (sauf avis des visoterriens et photos) |
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