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Carnets de voyage > Europe > Espagne

Les restaurants

Etape du carnet de voyage L' auberge espagnole
Ecrit par caco5101 le 15 Mars 2007
Vu 1287 fois
Ville ou village de l'étape : Madrid
Date de l'étape : le 24 Janvier 2007

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Etape précédente : Les touristas

Alors cette étape est gastronomique. Comme tout le monde le sait, l'essentiel d'une culture passe par la nourriture! Inutile de vous dire qu'ici elle est bien différente d'en France : tapas, bocadillo, cervecerias, tortillas...

Ce qui est simpa c'est d'aller entre amis à Madrid et de se poser dans leurs fameux bars à tapas, non pour manger mais pour "tapear"!

Cependant, un point important à ne pas négliger ce sont les horaires de repas tardifs des Madrilènes : vers 14h-15h pour le déjeuner et 22h-23h pour le dîner.

Les espagnols prennent deux petits déjeuners (desayunos). Le premier, à la maison, peut se limiter à un simple café. Le deuxième, vers 10h-11h, souvent au bar comprendra classiquement des churros et une part de tortilla ou un bocadillo (sandwich en France).

Le meilleur, même si j'avoue ne pas avoir était tentée au début se sont les bocadillos de tortilla (pain et part de tortilla) => un vrai régal!!!

La pause déjeuner commence traditionnellement dans un bar pour une tapa accompagnant une bière (la plus réputée ici étant la Mahou) ou une coupe avant de rejoindre un restaurant appelé comida ou almuerzo.

En fin d’après midi, c’est au tour des salons de thé et pâtisserie de se remplir pour la merienda (le goûter), servi sous forme d’une collation de sándwiches (sandwich avec du pain de mie), de viennoiseries ou de gâteaux servis avec du thé, du café ou du jus de fruits. Les espagnols sont très amateur de leur jus de fruit servi avec du lait.

Etape suivante : L'Université de Fuenlabrada

8 photos de l'étape
La tortilla et le bacon La tortilla et le bacon

Sur la photo vous pourrez voir (pour ceux qui ne connaissent pas) la fameuse tortilla et du bacon. Un conseil, ils se mélangent très bien entre eux et c'est un vrai régal lorsque le bacon est un peu frit et servi tiède avec la tortilla...

La propagande Mac do La propagande Mac do

Alors tout le monde connait le mac do même sans y être vraiment aller un jour dans sa vie. Celui ci est particulier puisqu'en même temps d'être un fast food le cadre à l'intérieur ressemble à celui d'un bar des années 60.surprise garantie!

Les churros Les churros

Alors quand je dis que les horaires sont en décalages...sur cette photo on ne voit pas l'heure à laquelle j'ai préparé les churros et vous risquez de ne pas me croire : 2h du matin et oui!!!

Les alpes Les alpes

Enfin un nom français dans ce monde méditerranéen! ce restaurant se situe juste à côté du palacio real, pour les franco français!

Les donuts Les donuts

Les espagnols sont très friands de cette nourriture très particulière! il ne vous sera pas difficile de trouver des donuts partout...et pour les gourmands à de multiples parfums et avec de nombreuses apparences.

Las porciones Las porciones

Voila je vais ajouter un peu de gastronomie à mon carnet. Ici, les habitudes culinaires sont bien différentes de celles d'en France ainsi que les heures de repas. Les espagnols aiment a se retrouver à la fin de la journée (vers 22h) pour prendre un apéritif tous ensemble. Un peu d'explication : en fait ils se prennent en générale une bière (la plus connue étant la Mahou) et avec ça on leur est offert des tapas (tortilla, jamon serrano, olives...) Le bar sert également des plats : bocadillo (tortilla, jamon serrano...) sandwich ou bien les fameuses porciones de carne (viande) ou de patatas (frites ou potatoes) servies soit avec de la sauce brava (tomate épicée) ou Aïoli (mayonnaise, ail et persil). Un vrai regal!!!

Une cerveceria Une cerveceria

Cette photo est l'intérieur d'une cerveceria (=bar en France) où l'on sert pricipalement de la bière (cerveza d'où le nom cerveceria)et des tapas/porciones. L'animation est très simpa et je pourrais même dire que chaque personne à son bar comme Q.G, un peu comme en France avec les habitués des bars. La seule chose qui m'a choquée par contre la première fois que j'y suis allée ça a été de voir que les gens jettent tout par terre (mégots, papiers,noyaux d'olives...) et à vrai dire on s'est vraiment demandé où l'on était arrivé...après c'est une question d'habitude et l'on s'y fait à force mais bon peut être pas à faire pareil non plus!

La mahou La mahou

Depuis le temps que j'en parle autour de moi j'ai enfin décidé de vous mettre une photo de cette fameuse bière dont j'ai déjà parlé quelques fois. En effet, la bière la plus connue porte le nom de Mahou. Elle est servie en bouteille de 20 cl ou de 33 cl sinon en cannettes ou en pression. Cette bière équivaut un peut la 1664 en France ou la heineken. On en trouve à toutes les soirées et dans tous les bars...

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